L'Italia
Italien
Napoletana, Romana, al taglio und mehr: die Pizza-Stile Italiens und was die Regeln der Pizza napoletana sagen.
LeitfadenPizza in Italien: die Regionen und Stile
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Pizza napoletana: AVPN-Regeln, STG-Siegel und UNESCO
Was die EU-Spezifikation der Pizza Napoletana STG vorschreibt, was die AVPN verlangt und warum die UNESCO das Handwerk ehrt, nicht die Pizza.
7 Min. LesezeitDal forno
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